Wielkanoc. Przepisy wielkanocne, czyli czy można nie przytyć w Święta, Smaczne sałatki i niskokaloryczny mazurek. Pytanie jak schudnąć jest zbędne :)

Święta Wielkanocne 2010, lada moment. Miły nastrój rodzinny może zepsuć tylko wizja dodakowych kilogramów po Świętach. Te baby wielkanocne, mazurki, święconki różnego rodzaju są wspaniałe. Każdego roku obiecuję sobie, że tym razem zjem mało. I co? Na obietnicach poprzestaję.
Postanowiłam wbrew wszystkiemu nie przytyć przez tegoroczne Święta Wielkanocne.
Poszukałam sprawdzonych przepisów na lekkie sałatki.
Dodatkowo w tym roku znalazłam sposób na zrównoważenie nadmiaru Omega 6.
Jeśli ta kwestia wymaga wyjaśnienia, osoby chętne odsyłam na bloga o Najlepszej Omedze 3.

Ale najpierw trochę cukrowych przyjemności, czyli przepis na Pyszny "niskokaloryczny" Mazurek.
Przypomina trochę ulubiony przysmak Australijczyków, tj Pavlową. Może nie jest to przepis na tradycyjnego polskiego mazurka ociekającego lukrem, ale jest smaczny i mniej kaloryczny.
Przepis jest prosty. Potrzebujemy biszkopt na spód mazurka (można kupić w sklepie lub upiec albo w formie biszkoptu albo jako kruchy spód). Ja wybieram zakup cienkiego biszkoptu.
Smarujemy go marmoladą lub dżemem (najlepiej własnej roboty, gdyż wiemy ile cukru dodawaliśmy). Ponadto potrzebujemy 5 białek jajecznych (ubijemy z nich bardzo sztywna pianę), 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy, owoce (najlepiej świeże truskawki lub posiekane orzechy laskowe czy włoskie - 10 dkg).
Ubić pianę z 5 białek na bardzo sztywną masę, dodać cukier i cukier waniliowy i dalej jeszcze chwilę ubijać. Pianę rozłożyć na posmarowanym dżemem lub marmoladą spodzie, posypać orzechami i suszyć w letnim piekarniku, aż się lekko zarumieni. Można udekorować świeżymi owocami.

A po dużym świątecznym jedzeniu pozostaje tylko dobry krem wyszczuplający

Wirtualny kalkulator kaloryczny, czyli zaplanuj swój posiłek

Bardzo przydatne narzędzie, choć stosując dietę Dukana oraz skoncentrowane składniki odżywcze, które zapobiegają problemom z nerkami nie będziesz musiała liczyć kalorii

SŁOWNIK SKUTECZNEJ DIETY, czyli trochę wiedzy

Ciekawe, czy kiedykolwiek policzyłaś ile razy zaczynałaś dietę, ile kilogramów w skutek stosowania zgubiłaś, a ile wróciło.
Pewien nieżyjący już niestety kucharz, dziennikarz i publicysta, znany ze swej sylwetki powiedział, że w swoim życiu zgubił PÓŁ TONY !!!.
A TY ?

Warto zatem bliżej się przyjrzeć problematyce jedzenia, powstawania nadwagi i otyłości.
Pora na SŁOWNIK SKUTECZNEJ DIETY
PUSTE KALORIE - te składniki pożywienia, które dostarczone organizmowi powodują krótkofalowy przyrost energii, nie prowadząc do jej efektywnego spalania w procesie przemiany materii. W wyniku tego we krwi oraz komórkach narządów, a co za tym idzie w tkankach i samych narządach gromadzą się wszelkie związki, które najprościej można nazwać ubocznymi skutkami przemiany materii, lub złogami. Organizm po pewnym czasie je wydala, ale często takie niespożytkowane kalorie mogą prowadzić do zaburzeń w pracy wielu narządów, między innymi trzustki, wątroby, także serca i układu wieńcowego. Puste kalorie zawierają się m.in. w produktach zawierających sacharozę (np. słodycze). Źródło Wikipedia
KALORIE - potoczne użycie kaloria znacznie odbiega od faktycznego znaczenia tej jednostki fizycznej. Mimo że używane jest słowo kaloria, to wartości kaloryczne produktów żywnościowych są podawane nie w kaloriach ale w kilokaloriach (skrót kcal), czyli tysiącach kalorii. Określenie ilości kalorii w produktach żywnościowych wyraża ilość energii, którą przeciętnie przyswaja ludzki organizm przy spożyciu takiego produktu. Taka żywnościowa energia jest później wykorzystywana do podtrzymania funkcji życiowych i aktywności Źródło Wikipedia
KALORIE NIE SĄ RÓWNE KALORIOM - Dziś się uznaje, że organizm inaczej przyjmuje 100 kalorii przyjmowanych z białego cukru czy oliwy, lub warzyw czy owoców. To z jakiego pożywienia pochodzą kalorie ma bowiem znaczenie

WĘGLOWODANY - są źródłem ok. 50% dziennej wartości energetycznej spożywanych pokarmów. Tak było kiedyś jak i obecnie. Poza owocami i miodem człowiek spożywał przez całe wieki - zboża, produkty skrobiowe i strączkowe. Cechą charakterystyczną jest ich powolne przyswajanie i niewielki wzrost poziomu glukozy we krwi, co hamuje zbyt silny wzrost insuliny. Niestety wynalezienie metody pozyskiwania cukru z trzciny cukrowej i buraków spowodowało zmiany w żywieniu i w efekcie zalew produktów słodkich, zawierających łatwo przyswajalne węglowodany.
Węglowodany są potrzebne osobom pracującym fizycznie, sportowcom, młodzieży w okresie dojrzewania.
Nie są tak potrzebne większości społeczeństwa prowadzącego siedzący tryb życia.
1 gram węglowodanów to tylko 4 kalorie. Jednak dziennie spożywamy o wiele za dużo węglowodanów niż potrzebuje nasz organizm.
Najczęściej węglowodany są pożywne, mają bardzo dobry smak, są słodkie i lubiane. Wiadomo, wszystko co słodkie jest lubiane przez większość ludzi.
- Biały cukier, słodycze, cukierki i inne wyroby cukiernicze są kaloryczne i bardzo szybko przyswajalne.
- Produkty skrobiowe - bardzo bogate w węglowodany. Zaliczają się do nich: produkty mączne, pieczywo, makarony, ziemniaki, groch, fasole, soczewica, bób
- Owoce - najbardziej bogate w węglowodany są banany, czereśnie, winogrona,
Niewielkie ilości węglowodanów znajdziesz w owocach najbogatszych w antyoksydanty i oleju lnianym, naturalnym spalaczu tłuszczu.
- Omega 3
- Alkohole i wina - również bardzo bogate w węglowodany
- kremy na wyszczuplanie, ujędrnienie, cellult i rozstępy oraz na powiększenie i ujędrnienie biustu

Wirtualny kalkulator kaloryczny, czyli zaplanuj swój posiłek

Bardzo przydatne narzędzie. jesli stosujesz dietę Dukana nie potrzebujesz liczyć kalorii ale możesz na pewno mieć problemy z nerkami.
Nadmiar białek zakwasza organizm. Remedium na problemy z detoksem może być specjalny suplement

Dieta cud ? Szukam najlepszej dla siebie diety

Mam dość.
Podjęłam decyzję.
Koniec ze zbędnymi kilogramami.
A jest tego ...
Pozwolę sobie nie mówić ile ważę.
Wystarczy, że postanawiam osiągnąć wagę.... (tę cyfrę również ze zrozumiałych względów zachowam dla siebie :)

Wiem z doświadczenia, że każda decyzja aby mogła być zrealizowana, musi być decyzją prawdziwą. Z serca.
Podejmuję ją świadomie, mówiąc MAM DOŚĆ.

Wizja wizyty na plaży jest zbyt bolesna.
Dlatego nie od jutra lecz od dziś zaczęłam odchudzanie.
W końcu kiedyś to zrobiłam skutecznie, więc teraz wracam do sprawdzonej metody. Pozwoliła mi ona wtedy schudnąć notabene 27 kg. Nigdy jednak nie osiągnęłam zakładanego ostatecznego celu. Przyszły Święta. Rodzinne biesiadowanie i skończyłam swój rytm życia, który sprzyjał chudnięciu.
Teraz do tego wracam.
Postaram się nanieść uwagi o odchudzaniu, diecie, dietach, sukcesach i porażkach. Dorzucę garść wiedzy o odchudzaniu i pozbywaniu się zwisającej skóry.
Tak, po dietach zawsze zostaje tego trochę.